יקב צרעה

יקב צרעה (יקב כשר), מאבני היסוד של תעשיית יקבי הבוטיק בישראל, מייצג שילוב ייחודי של מקצועיות חסרת פשרות, חיבור עמוק לאדמה ולטרואר, ונאמנות למורשתו של מייסדו, רוני ג’יימס – חלוץ יינות הטרואר בארץ.
בניגוד ליקבים רבים, יקב צרעה מייצר יין אך ורק מענבים שגודלו בכרמים הייחודיים שלו. גישה זו מבטיחה שליטה מלאה בכל שלב בתהליך, מהגפן ועד לבקבוק, ומאפשרת ביטוי נאמן ומדויק של הטרואר הייחודי לכל כרם.

יינות היקב נושאים שמות מקומות מוצאם, ומספרים סיפור של אדמה, אקלים ואופי:
הרי יהודה: יין אדום ולבן המייצגים את אופיו הייחודי של אזור זה.
כרם שורש: יין אדום ולבן המופק מכרם הנטוע על טרסות עתיקות בצמוד למושב שורש.
מיסטי הילס: יין דגל המופק מחלקות מובחרות בשנות בציר איכותיות במיוחד.

ביקור ביקב צרעה הוא חוויה בלתי נשכחת לחובבי יין ולכל מי שמעריך איכות, אותנטיות וחדשנות. תוכלו ליהנות מטעימות יין מודרכות, ללמוד על תהליך הייצור הייחודי, ואף ליהנות מפיקניק בטבע מול נוף הרי יהודה המרהיב.

1) טעימת יין:
טעימה מודרכת של 4 מיינות היקב לצד צלחת גבינות, לחם איכותי ושמן זית מובחר.
במשך כשעה, תיהנו מטעימה מלווה בהסברים מרתקים על סיפור היקב, תרומת הכרמים הייחודיים וטכניקות ייצור היין.
מחיר: 120 ש”ח לאדם | משך הסיור: עד 60 דקות

2) טעימת עומק:
חוויה מעמיקה לכל חובבי היין.
במשך כשעה וחצי, תטעמו את כל יינות היקב, תגלו את סודות האזור ותלמדו כיצד כל אלו משפיעים על אופי היין.
הטעימה מוגשת לצד צלחת גבינות, לחם ושמן זית.
מחיר: 180 ש”ח לאדם | משך הסיור: 90 דקות

3) טעימה פרטית:
חוויה ייחודית לקבוצות קטנות של חברים ומשפחה.
טעימה מותאמת אישית בחדר הטעימות הפרטי של היקב.
ניתן לשכור את החדר הפרטי גם לימים מלאים, לצוותים לעבודה ולגיבוש, תוך שילוב טעימות יין וארוחות בהתאם לצורך.

לתיאום והזמנה: 02-9908261

היקב הממוקם קרוב לעמק האלה מציע מגוון רחב של טיולים ואטרקציות